Al Passo del Leone weiss 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Klare hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Fein aromatisch, ausgeprägtes Bouquet mit fruchtig-würziger Note. Feingliedrige, knackige Struktur und mineralisch, frisch und lebendig im Gaumen.

Weingut
Ausgewählte Lagen in Margreid, Kurtatsch und Eisacktal auf 230 bis 950 Meter Meereshöhe mit schotterigen, sandigen, stark kalkhaltigen Böden.

Vinifikation
Spontangärung, Edelstahl. Ausbau im Edelstahl, auf der feinen Hefe rund 4 Monate.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Schweine- und Kalbfleisch und Geflügel.

Alkoholgehalt
12.0%