Pinot Grigio Oberfeld 2019

Details zum Wein

Der Wein
Birne und reife Honigmelone beherrschen die Aromatik. Im Mund ist es die Fülle, welche diesen Wein kennzeichnet. Die etwas niedrigere Säure betont diese Eigenschaften.

Weingut
Margreid, am Talgrund, 210 Meter Meereshöhe. Sandiger Lehmboden. Flachbogenerziehung. Die Reben stammen aus dem Jahre 2002.

Vinifikation
Gärung und Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass, kein biologischer Säureabbau, keine Weinsteinstabilisierung.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten.