Merlot Riserva Klausner 2015

Details zum Wein

Der Wein
Düfte, welche stark an reife Waldfrüchte und Dörrobst erinnern, definieren das Aromabild dieses klassischen Rotweines. Der Geschmack ist geprägt von einer feinkörnigen Gerbstoffstruktur, eine elegante Fülle vervollständigt das Mundgefühl.

Weingut
Am Talgrund, 209 Meter Meereshöhe, eben, sandiger Flinsboden mit geringem Lehmanteil. Pergelerziehung. Die Trauben stammen aus dem Jahr 1972.

Vinifikation
Gärung im Stahlfass, biologischer Säureabbau und Lagerung in mehrfach belegtem Barrique, keine Weinsteinstabilisierung.

Trinktemperatur
18° C

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Schmorgerichten, Wildgerichten und reifem Käse.