Praepositus Kerner 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Aromen nach reifem Pfirsich, getrockneten Aprikosen, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten. Saftig und kraftvoll mit zarter Fruchtsüsse im Nachhall.

Weingut
Neustift und Raas auf 650 bis 750 Meter Meereshöhe mit Süd- / Südwest-Ausrichtung. Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus der ersten Hälfte der 2000er Jahre.

Vinifikation
Gärung und Reifung in Edelstahl bei 17° C für 10 Monaten. 2 Monate Flaschenreife.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Salatgerichten, sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch und als Aperitifwein.

Alkoholgehalt
14%