Praepositus Müller Thurgau 2021 Eisacktaler DOC

Details zum Wein

Der Wein
Mittleres Strohgelb mit grünen Reflexen. Aromen von grünem Apfel, weißer Melone, Zitrusfrüchten und Kräutern. Frisch und würzig mit anregender Säure und langem Abgang.

Weingut
Elvas auf 750 Meter Meereshöhe Südwest-Ausrichtung. Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus dem Jahr 2004.

Vinifikation
Gärung und Reifung in Edelstahl bei 17° C. für 10 Monate. 2 Monate Flaschenreife.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitifwein, zu Salattellern und leichten Sommergerichten.