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Neustift Stiftskellerei

Gewürztraminer 2021 Eisacktal DOC

Normaler Preis
CHF 124.80
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Verkaufspreis
CHF 124.80
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Traubensorten:

  • Gewürztraminer

Jahrgang: 2020






Details zum Wein

Der Wein
Ein aromatischer Weisswein, gelb bis strohgelb in der Farbe; ausgeprägtes Bukett von Rosen, Litschi und orientalischen Gewürzen. Kräftig, würzig, mit vollmundigem Körper und langem Abgang.

Weingut
Brixner Talkessel auf 600 bis 700 Meter Meereshöhe mit Südwest- bis Südost-Ausrichtung. Schottriger, mineralhaltiger Moränenboden. Guyoterziehung.

Vinifikation
Gärbehalter: Edelstahl. Gärtemperatur: ca. 17-19° C. Verwendete Hefen: Natürliche und Reinzuchthefen. Lagerungsdauer: 6 Monate in Edelstahltanks.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Schalentieren, Krabben und Hummer, zu Currygerichten, Edelschimmelkäse und als Aperitif.