Kerner 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Grünlich bis hellgelb. Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase; sehr lebhaft, saftig und rassig am Gaumen, mit mineralischem Abgang.

Weingut
Brixner Talkessel auf 600 bis 750 Meter Meereshöhe. Bodenbeschaffenheit: Schottriger, mineralhaltiger Moränenboden. Guyoterziehung.

Vinifikation
Gärbehalter: Edelstahl. Gärtemperatur: ca. 17-19° C. Verwendete Hefen: Natürliche und Reinzuchthefen. Lagerungsdauer: 6 Monate in Edelstahltanks.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Salatgerichten, sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch und als Aperitifwein.