Müller Thurgau 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Ein frisch-fruchtiger Weisswein. Grüngelb. Zitronenmelisse, Kamille und frischer Apfel an der Nase; saftig-salzig am Gaumen.

Weingut
Brixner Talkessel auf 700 bis 900 Meter Meereshöhe mit Südost bis Südwest-Erziehung. Schottriger, mineralhaltiger Moränenboden. Guyoterziehung.

Vinifikation
Gärtemperatur: 17-19° C. Verwendete Hefen: Natürliche und Reinzuchthefen. Gärbehalterm: Edelstahl.  Lagerungsdauer: 6 Monate in Edelstahltanks

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitifwein und zu leichten Vorspeisen, Salaten und gekochtem Fisch.