Omnes Dies weiss 2021 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
Ein typischer Sommerwein: leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase. Sehr erfrischend und saftig am Gaumen.

Weingut
Brixner Talkessel auf 700 bis 900 Meter Meereshöhe mit Südwest- bis Südostausrichtung. Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. Guyoterziehung.

Vinifikation
Gärung und Reifung im Stahltank bei 17-19° C für 6 Monate.

Trinktemperatur
8-9° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitifwein, zu Salattellern und leichten Sommergerichten.

Alkoholgehalt
12%