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Lentsch Klaus

Weissburgunder 2021 Südtirol DOC

CHF 107.40
CHF 107.40
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Grösse


Traubensorten:

  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc





Details zum Wein

Der Wein
Leuchtend, hellgelb mit grünlichem Schimmer. Frisch-rassige Aromen nach grünen Äpfeln und Wiesenblumen. Kernig, frisch und lebhaft; der Wein überrascht mit einer beeindruckenden Körperfülle.

Weingut
Weinberge im Südtiroler Überetsch. Pergel- und Drahtrahmenerziehung.

Vinifikation
Nach der Kaltmazeration wird die Würze schonend gepresst. Die Temperatur der Würze wird auf 17° C gebracht, wonach die Gärung beginnt. Der Wein reift mehrere Monate in Stahlfässern unter häufigem Rühren der Feinhefe. Der Wein wird ungefähr im April nächsten Jahres abgefüllt.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weissen Fleischsorten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.

Alkoholgehalt
13.5%