Lentsch Klaus
Eichberg Grüner Veltliner 2021 Eisacktal DOC
- Normaler Preis
- CHF 21.90
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- Verkaufspreis
- CHF 21.90
- Grundpreis
- pro
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Jahrgang: 2021
Details zum Wein
Der Wein
Leuchtende, grünlich bis strohgelbe Farbe. Dezenter fruchtiger Weißwein mit angenehm würzigem Bouquet; erinnert an weißen Pfeffer. Kräftiger Körper und feinfruchtiger Geschmack mit leicht pfeffrigen Noten; frische, lebhafte Säure.
Weingut
Atzwang am Anfang des Eisacktales auf 400 bis 600 Meter Meereshöhe. Kräftige Lehmschotterboden. Pergel- und Drahtrahmenerziehung.
Vinifikation
Nach der Kaltmazeration wird die Würze schonend gepresst. Die Temperatur der Würze wird auf 17° C gebracht, wonach die Gärung beginnt. Der Wein reift mehrere Monate in Stahlfässern unter häufigem Rühren der Feinhefe. Der Wein wird ungefähr im April nächsten Jahres abgefüllt.
Trinktemperatur
12-15° C
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu weichem Käse, Fischvorspeisen, gekochtem oder gegrilltem Fisch.
