Kellerei Tramin

Maglen Blauburgunder Riserva 2018 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 36.00
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 36.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse



Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir

Jahrgang: 2018






Details zum Wein

Der Wein
Der Blauburgunder Maglen ist von rubin- bis granatroter Farbe. Er ist ein Wein mit hohem Gerbstoffanteil und besitzt einen intensiven Geruch nach Waldbeeren und reifem Beerenobst. Der anhaltende und volle Geschmack des Blauburgunder Maglen zeigt, dass er Körper und Fülle besitzt

Weingut
Die Trauben für den Blauburgunder Maglen kommen aus den Lagen in Mazzon und Glen. Diese Hanglage erstreckt sich auf ca. 450 Meter Meereshöhe. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm. Die Reben stammen aus den Jahren 1993 bis 2003.

Vinifikation
Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert. Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (28° C) mit Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen. Der Ausbau erfolgt zunächst in Barriques für 12 Monate und dann für weitere 6 Monate in großen Betonfässern. Auf die Abfüllung folgt eine Flaschenlagerung von mindestens 6 weiteren Monaten.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 6-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Fleischgerichten, besonders zu Kreationen aus Wild oder zu pikantem Hartkäse.