T Weiss 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Strohgelb. Die Duftnoten erinnern an weiße Blumenblüten und Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der T Cuvée Bianco mit ausgeglichener Säure und ausgeprägten aromatischen Noten.

Weingut
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 Meter Meereshöhe. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Vinifikation
Nach der Lese wurden die Trauben sofort gepresst, in einem schonenden Vorgang. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisenteller wie Nudel, Risotto, Gemüse und Fisch.

Alkoholgehalt
12.5%