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Kellerei Tramin

Lagrein 2021 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 17.80
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Verkaufspreis
CHF 17.80
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Traubensorten:

  • Lagrein






Details zum Wein

Der Wein
Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe. Duftet nach Veilchen, Brombeere und etwas Kirsche, begleitet von erdigen Tönen. Angenehme Fülle und zeigt im Gaumen Himbeere, dunkelrote Kirsche, bittersüße Schokolade, schwarze Lakritze und Gewürze in einer tanninkräftigen Struktur. Sehr lang im Abgang.

Weingut
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 200 und 400 Meter Meereshöhe. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige und sandige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Vinifikation
Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und nach dem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur (28-30° C) in kleinen Edelstahltanks und Betonfässern vergoren. Der anschließende biologische Säureabbau und die mindestens 6-monatige Lagerung finden teilweise im Holzfass und teilweise in Betonfässern statt.

Trinktemperatur
16-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.

Alkoholgehalt
13.0%