1 1

    Kellerei Tramin

    Kalterersee classico 2020 Südtirol DOC

    CHF 82.80
    CHF 82.80
    inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
    Grösse


    Traubensorten:

    • Vernatsch / Trollinger / Magdalener

    Jahrgang: 2020





    Details zum Wein

    Der Wein
    Hellrubin- bis rubinrote Farbe. Schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel.

    Weingut
    Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 Meter Meereshöhe. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

    Vinifikation
    Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und nach dem Rebeln (Trennen des Kammes von den Beeren) bei kontrollierter Temperatur (25° C) vergoren. Die Vergärung und der biologische Säureabbau erfolgen im Edelstahltank, die Lagerung in Betonfässern und großen Eichenholzfässern.

    Trinktemperatur
    14-18° C

    Trinkreife
    In den nächsten 2-4 Jahren.

    Empfehlung
    Passend zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten, wie Speck und Wurst, aber auch zu weißem Fleisch, Pizza und mildem Käse.