Kellerei Tramin

Rungg Merlot Cabernet 2019 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 20.50
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Verkaufspreis
CHF 20.50
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Traubensorten:

  • Merlot

Jahrgang: 2019






Details zum Wein

Der Wein
Das Cuvée Rungg besteht aus den besten Lagen der Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Rungg präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und etwas nach Tabak. Vollmundig im Geschmack.

Weingut
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 300 Meter Meereshöhe. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

Vinifikation
Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (28° C) mit Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen. Der Ausbau und die Reife findet in Barriquefässern und in großen Holzfässern statt.

Trinktemperatur
18-20° C

Trinkreife
In den nächsten 7-12 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.