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Kellerei St.Pauls

Paul weiss 2022 Weinberg Dolomiten igt

Paul weiss 2022 Weinberg Dolomiten igt

Normaler Preis CHF 11.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 11.80
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Chardonnay
  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc
  • Sauvignon blanc


Der Wein
Duftiger Weisswein mit floralen Anklängen und Noten von exotischen Früchten. Im Mund saftig mit einer lebendigen Frische und Fruchtigkeit. Die Rebsorten Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon vereint in einem Wein voller Lebensfreude.

Weingut
Die Kellerei St. Pauls wurde im Jahr 1907 gegründet und legt seit Generationen Wert auf Weine mit klarer Identität, die die Besonderheiten des Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natürliche Vielfalt von Lagen aus, die sich in unterschiedlichen Höhen, Ausrichtungen und Böden befinden und jeder Rebsorte den optimalen Standort bieten. Die Kellerei arbeitet mit großer Sorgfalt und widmet sich mit vereinten Kräften der Bewirtschaftung der 185 Hektar besten Lagen in Südtirol. Durch strenge Auswahl und behutsame Verarbeitung im Keller entstehen besondere Weine, die sich durch Sortentypizität, Eleganz und präzise Stilistik auszeichnen. Das Terroir von St. Pauls besticht durch eine natürliche Vielfalt an Lagen mit unterschiedlichen Bodentypen und klimatischen Bedingungen. Die Kellerei setzt auf nachhaltiges und qualitativ hochwertiges Arbeiten, angefangen bei den Winzern im Weinberg. Die Kellerei St. Pauls ist zertifiziert nach höchsten Standards im Bereich der Lebensmittelproduktion und -sicherheit und arbeitet energieeffizient mit modernen Maschinen. Die Vision der Kellerei ist es, Lebensfreude seit Generationen zu teilen und für Generationen weiter erlebbar zu machen.

Vinifikation
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 2 Jahre.

Empfehlung
Passend als Aperitifwein und zu leichten Vorspeisen.

Alkoholgehalt
12.5%