Lagröll Lagrein Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Facettenreicher Duft nach schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Almkräutern untermalt von Noten der Zartbitterschokolade und Lakritze. Am Gaumen rund und füllig mit saftiger Frucht und feiner süßlicher Gerbstoffstruktur.

Weingut
Südostausrichtung auf 380 bis 420 Meter Meereshöhe. Ur-Schwemmböden mit unterschiedlichen Schotterschichten und hohem Kalkanteil. Tiefgründige Durchwurzelung mit guter Dränage. Die Reben stammen aus den Jahren 1983 bis 1989.

Vinifikation
Langsame Maischegärung in offenen Holzbottichen und anschließende Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Wildgerichten, Schmorbraten oder After Dinner zur Zigarre oder Zartbitterschokolade.

Alkoholgehalt
13.5%