Meris Rosé Merlot 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Feinfruchtiges Aroma nach Kirsche, Erdbeere und Pflaume, leicht würzig. Am Gaumen rund und geschmeidig mit saftigem Abgang.

Weingut
Warme Lagen unterhalb St. Pauls auf tiefgründigen, sandigen Sedimentablagerungen  auf 220 bis 300 Meter Meereshöhe. Die Reben stammen aus der Mitte der 1990er Jahren.

Vinifikation
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und Reife auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif oder zu Vorspeisen und geräucherten Fischgerichten.

Alkoholgehalt
12.5%