Riesling 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
In der Nase sehr fruchtig offenbart er zarte, feine Pfirsich- und Aprikosennuancen, im Gaumen durch seine kernige Säure sehr frisch und durch seine dezente Mineralität belebend im Abgang.

Weingut
Kühleren Lagen oberhalb von St. Pauls.

Vinifikation
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, Hähnchengerichten und gedämpftem Fisch.