Kellerei St. Michael Eppan
Sanct Valentin Pinot Grigio 2020 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 29.90
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- Verkaufspreis
- CHF 29.90
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Kräftiges Strohgelb. Fruchtiger Duft nach Apfel, Birne und feiner Vanille. Charakterstark, angenehme Säure und rauchige Nuancen.
Weingut
Ausgesuchte Weinberge in Eppan auf ca. 420 - 600 Meter Meereshöhe mit Südost- / Südwest-Ausrichtung. Kalkschotterböden. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus den Jahren 1987 bis 2004.
Vinifikation
Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für sechs Monate im Stahltank.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 10+ Jahren.
Empfehlung
Passend zu Fischgerichte als auch rotem Fleisch oder zu Risotto mit Kräuterpesto.
Alkoholgehalt
14%
