Kellerei St. Michael Eppan
Anger Pinot Grigio 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 18.50
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 18.50
- Grundpreis
- pro
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Jahrgang: 2021
Details zum Wein
Der Wein
Hellgelb mit leicht grünem Schimmer. Duftet nach reifen Birnen und Honigmelonen. Cremiger Geschmack.
Weingut
Verschiedene Weingüter in den Gemeinden Eppan und Kaltern auf 400 bis 500 Meter Meereshöhe. Süd- / Südost-Ausrichtung. Kalkschotterböden. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus den frühen 1990er Jahren bis 2011.
Vinifikation
Vergärung und biologischer Säureabbau des Großteils (70%) im Stahltank und der Rest (30%) im Holzfass. Im März werden beide Weine zusammengelegt.
Trinktemperatur
8-10° C
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Fisch und Fischsuppe, Perlhuhn-Brüstchen oder Kalbsfilet.
