Lagrein 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Schwarzrot. Fruchtiger Duft nach Kirschen, Veilchen und Brombeeren. Samtig, weich und würzig.

Weingut
Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See auf 250 bis 280 Meter Meereshöhe mit Südsüdost-Ausrichtung. Moränenschutt- und sandige Schwemmböden. Guyot- und Pergelerziehung. Die Reben stammen aus den Jahren 2000 bis 2015.

Vinifikation
Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holz.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu herzhaften Speisen wie Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.