Kellerei St. Michael Eppan
Blauburgunder 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 109.80
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 109.80
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Granatrot. Duft nach Waldfrüchten, Himbeere und Brombeere. Geschmacklich kompakt, elegant, fruchtig-würzig.
Weingut
Weingüter in den Gemeinden Eppan und Kaltern auf 400 bis 500 Meter Meereshöhe mit Südsüdost- / Südwest-Ausrichtung. Moränenschutt- und Kalkschotterböden. Guyoterziehung. Reben stammen aus den Jahren 1990 bis 2015.
Vinifikation
Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holz.
Trinktemperatur
14-16° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Lamm- und Ziegenkitz, Kalbsleber, Schmorbraten und reifem Käse.
Alkoholgehalt
13.5%
