Kellerei St. Michael Eppan
St. Magdalener 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 14.90
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 14.90
- Grundpreis
- pro
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Jahrgang: 2021
Details zum Wein
Der Wein
Rubinrot. Fruchtigen Aromen von Waldfrüchten bis Kirschen. Samtig, rund, warm-würzig.
Weingut
Weingüter rund um St. Magdalena bei Bozen auf 300 bis 350 Meter Meereshöhe mit Süd- und Südost-Ausrichtung. Moränenschuttböden. Pergelerziehung. Die Reben stammen aus den Jahren 1971 bis 2001.
Vinifikation
Vergärung im Stahl. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau teils im großen Holzfass, teils im Stahltank.
Trinktemperatur
12-14° C
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren
Empfehlung
Passend zu Vorspeisen wie Schüttelbrotravioli, aber auch Schmorbraten, Schlachtplatte, Speck und Käse. Gut gekühlt auch zu Fisch.
