Sylvaner 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Hellgelb. Duftet dezent nach Apfel und Pfirsich. Feiner Schmelz, ausbalanciert, angenehmer Abgang.

Weingut
Verschiedene Weingüter im Raum Klausen auf 600 bis 700 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Vergärung und Ausbau im Stahltank.

Trinktemperatur
8-10°C.

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif und zu Vorspeisen und Fischgerichten oder raffinierten mediterranen Spezialitäten wie beispielsweise Zitronenspaghetti mit Venusmuscheln.