Lyra Gewürztraminer 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensives Goldgelb. Üppig und facettenreich duftend, Chinotto, Litschi, eine Spur von Rosen, Gewürznelken. Geschmacklich rund, kompakt mit feiner Würze.

Weingut
Im Unterland zwischen 350 und 550 Meter Meereshöhe mit einer Südost-Ausrichtung. Der Boden besteht aus tiefgründigem Lehmschotter auf Kalkböden am Fuße der Bergkette Roen. Warme Sommer / milde Winter sowie nachmittäglich wehender, warmer Südwind Ora vom Gardasee. 

Vinifikation
Die Trauben des Levad Merlot werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Ausbau für 12 Monate im Barriquefass und ein weiteres Jahr in der Flasche.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren

Empfehlung
Passend als würziger Aperitifwein, aber auch zu kräftigen Speisen, Fischgerichten, Hummer und Leberpasteten.