Magred Chardonnay 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensives Strohgelb. Ananas, Banane, Passionsfrucht, Duftnoten von aromatischen Kräutern. Frischer und körperreicher Geschmack mit cremiger Eleganz.

Weingut
Margreid in einem leichten Hangfuss zwischen 220 und 350 Meter Meereshöhe mit Südsüdost-Ausrichtung. Der weisse, tiefgründige Kalkschotterboden weist einen hohen Humusgehalt auf. Warme Sommer / milde Winter sowie nachmittäglich wehender, warmer Südwind Ora vom Gardasee.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen. Der geklärte Most gärt für ca. 3 Wochen im 30 hl Holzfass und anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Spaghetti mit Venusmuscheln oder Tortelli mit Schwertfisch.