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Kellerei Kaltern

Blauburgunder 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 15.85
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Verkaufspreis
CHF 15.85
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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir

Jahrgang: 2020






Details zum Wein

Der Wein
Sattes Kirschrot. Kirsche, Himbeere und Früchtetee. Füllig und weich im Ansatz, lang mit butterweichem Abgang.

Weingut
Nach Osten ausgerichtete Hanglagen auf 450 bis 550 Meter Meereshöhe. Lehmiger Kalkschotter mit geringem Sandanteil. Reben stammen aus den Jahren 1995 bis 2015.

Vinifikation
Maischegärung bei 23° C, mit 8-tägiger Mazerationszeit, Säureabbau und 4-monatige Lagerung in großen Holzfässern (70 hl) und im Betonfass.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta und leichten Fleischgerichten, Wild und mildem Hartkäse.