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Kellerei Kaltern

Edelvernatsch 2021

Normaler Preis
CHF 12.90
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Verkaufspreis
CHF 12.90
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Traubensorten:

  • Vernatsch / Trollinger / Magdalener






Details zum Wein

Der Wein
Leichtes Kirschrot. Fruchtbetont nach Kirsche und Himbeere, etwas Bittermandel. Stoffig, sehr weich am Gaumen, pure Trinkfreude.

Weingut
Süd- und Ostlagen auf einer Höhe zwischen 230 und 450 Meter Meereshöhe. Lehmiger Kalkschotter mit geringem Sandanteil. Pergelerziehung. Die Reben stammen aus den Jahren 1970 bis 2000.

Vinifikation
Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 24° C, biologischer Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl und Betonfass.

Trinktemperatur
13-15° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Speck und Wurst, Antipasti, leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten oder mildem Weichkäse.

Alkoholgehalt
12.5%