Kellerei Kaltern
Carned Kerner 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 112.20
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 112.20
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Leuchtendes Gelb. Fruchtig-aromatischer Duft nach reifem Pfirsich, Mango und Kokosmilch. Fülliges Mundgefühl mit viel reifer Frucht am Gaumen, saftig im Abgang.
Weingut
Steiler Süd- / Südwesthang auf 700 Meter Meereshöhe mit sandig-lehmiger Porphyrverwitterungsboden. Drahtrahmen- / Pergelerziehung. Reben stammen aus den Jahren 1990 bis 2010.
Vinifikation
18-stündige Mazeration, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18° C, ca. 50% Spontangärung im grossen Holzfass, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Spargelgerichten, gegrilltem Fisch oder mildem Schnitt- und Frischkäse.
Alkoholgehalt
14%
