Graf Huyn Cabernet Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Dunkles, intensives Rubinrot. Fruchtig und blumig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, sowie Veilchen und roten Rosen, Zartbitterschokolade und einer feinen würzigen Note. Kräftiger, intensiver, aber dennoch eleganter Wein, mit feinen Tanninen und guter Frische.

Weingut
Warme, sonnenexponierte Weinberge auf verwittertem Porphyr auf 250 bis 300 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter.

Trinktemperatur
16-17° C

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftige, gegrillt oder gebratenen Fleischgerichte, Wild und geschmorten Braten.