Graf Huyn Merlot 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Dunkles Rubinrot bis Granatrot. Fruchtig nach Brombeeren und Waldbeeren, leichte Gewürznoten. Elegant, feinfruchtig, vollmundig, mit eleganten, sanften Gerbstoffen.

Weingut
Warme, sonnenexponierte Weinberge auf verwittertem Porphyr auf 250 bis 300 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter.

Trinktemperatur
16-17° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Fleischgerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem Käse.

Alkoholgehalt
14%