Baron Eyrl Lagrein Gries 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch nach feuchter Erde, typische Kakaonoten. Elegant und rund mit samtigen Tanninen und typischer Säure.

Weingut
Gries bei Bozen auf 250 Meter Meereshöhe. Warmer, lockerer, sandiger Schwemmboden.

Vinifikation
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse.

Alkoholgehalt
13%