Taber Lagrein Riserva 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Undurchdringliches Granatrot. Fruchtig nach reifen Kirschen duftend, blumig nach Rosen und Veilchen, an Humus erinnernd, schöne Schokoladetöne. Kräftig und harmonisch mit einer samtigen Fülle am Gaumen, langanhaltend und elegant.

Weingut
Gries bei Bozen auf 250 Meter Meereshöhe. Sandigen Schwemmböden. Die Reben stammen mindestens aus den 1940er Jahren.

Vinifikation
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques.

Trinktemperatur
18° C

Trinkreife
In den nächsten 7-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu dunklem, gegrillt oder gegartem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.