Perl Lagrein 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Blumiger Geruch nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch, typische Kakaonoten. Eleganter und runder Geschmack mit samtigen Tanninen und typischer Säure.

Weingut
Bozen Dorf auf 250 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im grossen Eichenfass und anschließend in der Flasche.

Trinktemperatur
16-17° C

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse.