Chardonnay 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Helles Strohgelb mit goldgelben Reflexen, exotische Noten wie Ananas, Mango und Honigmelone, frisch und elegant, mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen Fülle.

Weingut
Warme und trockene Hänge um Bozen und Überetsch zwischen 350 und 500 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif oder zu Fisch, Vorspeisen und vegetarischen Gerichten.

Alkoholgehalt
13.0%.