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Kellerei Andrian

Andrius Sauvignon 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 32.00
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Verkaufspreis
CHF 32.00
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Traubensorten:

  • Sauvignon blanc

Jahrgang: 2020






Details zum Wein

Der Wein
Helles strohgelb mit grünlichem Schimmer. Komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dezente würzige Note. Voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.

Weingut
Andrian auf 300 bis 380 Meter Meereshöhe mit Südsüdost- bis Ost-Ausrichtung, Boden rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weissen Dolomitgestein durchsetzt.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Lagerung und Reife auf der Hefe für 6 Monate, teils im Edelstahltank (70%) und teils im großen Holzfass (30%).

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 8-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pilzgerichten, Fischen und Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein empfohlen.