Somereto Chardonnay 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Helles strohgelb. Fruchtig und intensiv im Bukett, an reife Bananen und tropischen Früchten erinnernd. Harmonisch und voluminös, sehr nachhaltig mit angenehmer Säure.

Weingut
Andrian auf 260 bis 380 Meter Meereshöhe, rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden mit kantigem weissen Dolomitgestein durchsetzt.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für sechs Monate.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu leichten Vorspeisen, Fisch und als Aperitif.

Alkoholgehalt
13.0%