Rubeno Lagrein 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Granatrot mit violetten Reflexen. Beeriger Duft, an Veilchen und Bitterschokolade erinnernd. Samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack.

Weingut
Andrian auf 250 bis 270 Meter Meereshöhe, leichte bis mittelschwere Porphyrverwitterungsböden.

Vinifikation
Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für sechs Monate.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild und würzigen Fleischgerichten, jedoch auch zu gereiftem, würzigen Käse.

Alkoholgehalt
13.5%