Vernatsch 2021 Meraner DOC

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Kirschrot. Ein Bukett von Kirschen, Mandeln, Marzipan. Am Gaumen saftig, trinkfreudig, elegant, zügig, faszinierend, knackig. Feine Tannine.

Weingut
Tscherms Hanglage.

Vinifikation
Sorgfältige, wenn möglich späte Ernte. Maischegärung teilweise mit Stielen, Veredelung für 5 Monate im Holzfass auf der Hefe.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zur typischen Südtiroler Marende wie auch zu Pasta, weissem Fleisch oder zu einem veganen «Jingalov hats».

Alkoholgehalt
12.5%