Freienfeld Chardonnay Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Chardonnay ist geprägt von stilvoller Opulenz, mit viel exotischer Frucht und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance. Der Geschmack ist rund, mit samtiger Frucht und angenehm integriertem Tannin.

Weingut
Auf 300 bis 500 Meter Meereshöhe mit Südost-Ausrichtung, Hanglage. Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit. Nachhaltige Anbauweise.

Vinifikation
Gärung in Blond & Medium getoasteten franz. Barriques mit anschl. Ausbau für 12 Monate ohne biolog. Säureabbau. Feinhefelagerung für 6 Monate im grossen Eichenholzfass, mind. 6 Monate Flaschenreife.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 4-12 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, weissem Fleisch und Fisch.