Frauenhügel Lagrein Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Wein reichert sich beim Ausbau in Barriquefässern mit balsamischen Gerbstoffen an. Die edlen Röstaromen und die vitale Säure sind harmonisch mit dem mächtigen Fruchtkörper verbunden. Pikanter Nachgeschmack.

Weingut
Auf 300 bis 350 Meter Meereshöhe mit Südost-Ausrichtung, Steillage. Roter sandig - lehmiger Boden mit Tonmineralien. Nachhaltige Anbauweise.

Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank und Ausbau in franz. Barriquefässern für 12 Monate, anschliessend Lagerung im grossen Eichenholzfass.

Trinktemperatur
18° C

Trinkreife
In den nächsten 3-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse.