Pinosé Blauburgunder Rosé 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Das anregende Bukett erinnert an frische Himbeeren und Walderdbeeren. Im Mund präsentiert sich der Pinosé lebhaft und elegant. Das feine Gerbstoffgerüst verleiht dem Rosé ein überraschend anhaltendes und saftiges Finale.

Weingut
Auf 400 bis 650 Meter Meereshöhe mit Südwest-Ausrichtung. Rot-bräunlicher Sand- und Lehmboden mit Tonmineralen & Oxiden. Nachhaltige Anbauweise.

Vinifikation
Saignée-Methode (Mostgewinnung ohne Pressung), anschl. temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu gebratenem Fisch, leichten Vorspeisen, mildem Käse und als Sommerterrassenwein.