Bronner 2021 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
In der Nase zeigt sich der Bronner sehr vielschichtig. Das delikate Bouquet erinnert an Wiesenblumen, frisches Steinobst und Zitrusfrüchte. Der energische Säurebiss und die frischen mineralischen Spuren verleihen dem Wein eine besondere Dynamik, die den kernigen Körper raffiniert in die Länge zieht.

Weingut
250 bis 400 Meter Meereshöhe mit Südost-Ausrichtung. Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit. Nachhaltige Anbauweise.

Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschliessendem Ausbau im grossen Eichenholzfass.

Trinktemperatur
10-11° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-6 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und gekochtem Fisch, zu leicht gewürztem weissem Fleisch.

Alkoholgehalt
12.5%