Kellerei Kurtatsch
Sauvignon 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 100.80
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 100.80
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Ein filigraner Sauvignon-Typ mit ausgeprägter Frucht, die an Holunderblüte, Stachelbeere und exotische Früchte erinnert. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und saftig. Die lebhafte Säure gibt dem Körper einen markanten Umriss.
Weingut
450-600 Meter Meereshöhe, Ost Ausrichtung. Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit. Nachhaltige Anbauweise.
Vinifikation
Kaltmazeration in der Presse, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschliessendem Ausbau auf der Feinhefe.
Trinktemperatur
10-11° C.
Trinkreife
In den nächsten 1-3 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Gemüsestrudel, Spargelgerichten und als Aperitif.
Alkoholgehalt
13.5%
