Goldmuskateller 2020 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Goldgelbe Farbe. Ein aromatischer Wein, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen, Melisse und Holunder, kombiniert mit einem Hauch von Muskatnuss und süßen Gewürzen. Die lebendige Säure und die diskrete mineralische Struktur schenken diesem Wein eine ausgezeichnete Frische und angenehme Art.

Weingut
Die Reben wachsen auf Guyot-Erziehung in Lagen auf 400 bis 450 Metern Meereshöhe. Die Bodenbeschaffenheit ist unterschiedlich, von lockeren vorwiegend sandigen Böden mit kleinen Anteilen von Lehm bis hin zu tiefgründigen Böden mit hohem Lehmanteil. Die Lagen sind nach Süden, Südwesten und Westen ausgerichtet.

Vinifikation
Nach kurzer Maischestandzeit werden die gerebelten Trauben abgepresst. Anschließend wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren. Dort reift der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe, dadurch wird das aromatische Potential besonders hervorgehoben.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten, aromatischen und würzigen Vorspeisen.

Alkoholgehalt
12.5%