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Franz Haas

Gewürztraminer 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 133.80
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Verkaufspreis
CHF 133.80
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Traubensorten:

  • Gewürztraminer






Details zum Wein

Der Wein
Goldgelbe Farbe. Vielschichtiges Bukett aus komplexen Aromen von Litschi, Orangenschalen, Gewürznelken, Muskatnuss und Rosen. Der Wein braucht etwas Zeit im Glas, um sich bestmöglich zu entwickeln. Er ist voll und anregend im Geschmack, hat Struktur, Frische und Lebendigkeit sowie einen typischen, ganz leichten bitteren und langen Abgang.

Weingut
Die Gewürztraminer-Reben auf Guyot-Erziehung wachsen auf den Hügellagen von Montan, Glen, Pinzon und Mazon zwischen 350 und 650 Metern Meereshöhe auf skeletthaltigen, nach südwesten-ausgerichtetem Lehmböden.

Vinifikation
Der Most wird nach einem kurzen Schalenkontakt bei niedrigen kontrollierten Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, die wöchentlich in Schwebe gehalten wird.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Der Wein passt ausgezeichnet zu Leberpasteten, weißem gegrillten Fleisch, Krustentieren sowie zu vielen Gerichten der asiatischen Küche.

Alkoholgehalt
14.0%