Gewürztraminer passito 2018 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
Dieser Passito ist von goldgelber Farbe mit intensivem Aroma nach exotischen Früchten, Quitte, Rosenblättern und einer deutlichen Botrytis-Note. Sehr feines Zucker-Säure-Spiel am Gaumen mit elegantem Abgang.

Weingut
Auf 530 bis 550 Meter Meereshöhe. Moränenboden durchmischt mit etwas Kalk.

Vinifikation
Langsame Gärung über mehrere Monate im Glasballon.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gereiften Käse und zu verschiedenen Desserts von Früchten und Schokolade.

Alkoholgehalt
11%