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Falkenstein

Sauvignon 2019 Vinschgau DOC

Normaler Preis
CHF 156.00
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Verkaufspreis
CHF 156.00
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Traubensorten:

  • Sauvignon blanc






Details zum Wein

Der Wein
Hellgelbe Farbe. Fruchtiges Bouquet nach Johannisbeere, Grapefruit und Holunderblüte. Im Gaumen entfalten sich die Zitrusaromen und die Säure im Abgang. 

Weingut
Stammt aus Vinschgau, wo die Reben auf einer Anbauhöhe von 600-700 Meter ü. d. M. auf Sandböden durchzogen mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz wachsen.

Vinifikation
Vergärung und Lagerung im großen Akazienfass für 10 Monate auf Gärhefe, danach weitere 6 Monate im Flaschenlager.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Der Sauvignon eignet sich als Aperitif, mit nicht zu schweren Vorspeisen und den meisten Fischgerichten. 

Alkoholgehalt
13.5%